Date di scadenza del cibo secco e umido per cani
La maggior parte dei proprietari di cani preferisce acquistare cibo pronto per i propri animali: fornire a un animale domestico cibo fatto in casa è più difficile, e gli stili di vita frenetici di oggi spesso rendono difficile acquistare prodotti freschi e preparare i pasti ogni giorno. I proprietari di animali domestici in genere si concentrano principalmente sulla qualità del cibo in scatola o delle crocchette secche. Tuttavia, la durata di conservazione e le condizioni di conservazione del cibo sono importanti tanto quanto i suoi ingredienti: una conservazione impropria o il superamento delle date di scadenza possono portare al deterioramento o alla contaminazione e, di conseguenza, a problemi di salute per il cane.
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Cosa determina la durata di conservazione?
L'etichetta "Da consumarsi preferibilmente entro" sulla confezione di un alimento per animali domestici indica la data di scadenza dopo la quale l'alimento non conterrà più le sostanze elencate tra gli ingredienti. In alcuni casi, il produttore fornisce anche una data di fabbricazione e una data di scadenza. Per prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari, l'industria alimentare per animali domestici utilizza conservanti naturali o artificiali, sostanze che inibiscono l'attività microbica e rallentano i processi di ossidazione.
I conservanti naturali includono:
- acido citrico;
- vitamine E (tocoferolo) e C (acido ascorbico);
- estratti di erbe con proprietà antiossidanti.
I conservanti artificiali sono composti chimici:
- Il gallato di propile (E310) è un estere dell'acido gallico e dell'alcol propilico;
- L'etossichina (santochina) è un antiossidante sintetico;
- Il glicole propilenico (E12520) è un conservante con proprietà battericide;
- L'acido salicilico (BHA) è un antiossidante;
- Lo ionolo (butilidrossitoluene, BHT) è un rappresentante del gruppo degli antiossidanti fenolici.
Buono a sapersi! I conservanti artificiali sono meno sicuri ma più efficaci di quelli naturali. Pertanto, gli alimenti per animali domestici contenenti conservanti sintetici hanno in genere una durata di conservazione più lunga.
Durata di conservazione standard degli alimenti secchi e umidi
Il cibo per cani non aperto può essere conservato a temperatura ambiente fino alla data di scadenza stampata sulla lattina o sulla busta. Solo gli alimenti in scatola con una temperatura di conservazione inferiore a 10 °C (50 °F) devono essere refrigerati. Il cibo secco non deve essere conservato in luoghi ad alta umidità (come il bagno), poiché potrebbe assorbire umidità e ammuffire nonostante la chiusura ermetica.
Le date di scadenza per vari tipi di concentrati di alimenti per animali domestici sono stabilite dal regolamento tecnico "Sui requisiti per mangimi e additivi per mangimi", registrato presso il Ministero della Giustizia russo. Laboratori specializzati nella sicurezza biologica dei farmaci veterinari valutano le date di scadenza.
La ricerca comprende:
- analisi di controllo della composizione di campioni conservati di concentrati alimentari;
- l'uso di metodi accelerati di invecchiamento dei prodotti mediante esposizione a temperatura, ossigeno e raggi UV;
- applicazione di metodi di modellazione matematica.
Il cibo in scatola per cani confezionato in lattine di metallo ha in genere una durata di conservazione di 2-3 anni. Quelli confezionati in buste ermetiche, flow pack, buste o bustine hanno una durata di conservazione non superiore a 2 anni. Le crocchette secche o in crocchette sono buone per il consumo per un anno.
Come conservare gli alimenti aperti
Una porzione monodose di cibo è spesso troppo grande per una singola poppata, quindi è importante sapere come conservare il cibo in scatola o secco aperto. I principali pericoli per il cibo in una confezione aperta sono l'ossigeno, la luce, l'umidità e il calore. Questi fattori portano all'ossidazione dei grassi, alla distruzione delle vitamine e persino alla decomposizione degli ingredienti.
Le linee guida standard raccomandano di mettere nella ciotola del cane una quantità di cibo umido sufficiente a consentirgli di mangiarlo in una sola seduta. Il cibo in scatola non utilizzato deve essere refrigerato (non congelato). Deve essere conservato a temperatura ambiente fino a 4 ore e in frigorifero fino a 24 ore (alcuni produttori specificano una durata di conservazione di 3 giorni). Il contenitore migliore per la conservazione è un contenitore di vetro o di plastica per alimenti a chiusura ermetica.
Importante! Prima di dare al tuo animale domestico cibo in scatola conservato in frigorifero, riscaldalo a temperatura ambiente. Non dare cibo freddo agli animali domestici!
Il cibo secco può essere somministrato agli animali per 4-5 settimane dopo l'apertura della confezione originale. Per alcuni tipi di crocchette realizzate con conservanti sintetici, la durata di conservazione può arrivare fino a 10 settimane. Questo periodo è solitamente indicato sulla confezione. Conservare il contenuto della confezione in un contenitore ermeticamente chiuso per proteggere il concentrato da umidità, ossigeno e luce. Si consiglia di utilizzare contenitori appositi a questo scopo, preferibilmente conservando il cibo nella confezione originale.
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